آموزشگاه قارچ طلائی اولین آموزشگاه آزاد رسمی کشت و پرورش قارچ در استان فارس و دارای مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور وابسته به وزارت تعاون ، کار و رفاه اجتماعی است که اقدام به اجرای طرح نوین آموزش حضوری رایگان ـ آموزش از راه دور رایگان و آموزش تخصصی به منظور احداث و راه اندازی واحد های کشت و پرورش قارچ های خوراکی از نوع صدفی و دکمه ای در مقیاس کارگاه های خانگی و تولیدی در غالب کلاس های حضوری و کاربردی و منطبق با استاندارد های این حرفه نموده است این خدمات شامل :

آموزش های تخصصی و حضوری رایگان

این آموزش ها که ویژۀ کشت و پرورش تخصصی قارچ های صدفیی است و طبق سند رسمی استاندارد موجود معادل 100 ساعت آموزش تئوری و عملی ونیز آموزش رایگان کشت و پرورش قارچ های دنبلان زیر زمینی برای اولین بار در کشور می باشد به عنوان تخفیف شهریه و امتیاز علمی دوره های آموزش تخصصی در کنار سایر دوره های آموزشی توسط این مرکز به صورت رایگان برگزار می گردد قابل ذکر است که این دوره ها با عنایت به سر فصل های آموزشی مشترک با سایر دوره ها و درکنار آنها برگزار گردیده و از کیفیت آن کاسته نشده ضمن این که به هیچ وجه موجب طولانی شدن مدت زمان اجرای دوره های آموزشی نیز نخواهد بود .

بدیهی است جهت ثبت نام در دوره های آموزش رایگان کشت و پرورش تخصصی قارچ های صدفی و دنبلان زیر زمینی نیازی به ارائه مدارک رسمی ثبت نام نبوده ضمن این که تمامی استانداردهای آموزشی مطابق سند رسمی موجود تدریس و اجراء می گردد تا در صورتی که کارآموزان محترم بعد از اتمام این دوره تمایل به اخذ گواهی نامه معتبر و رسمی داشته باشند این امکان برای آنان فراهم باشد .

قابل ذکر است مرکز آموزشی قارچ طلائی آماده همکاری با کلیۀ مراکز آموزشی و اشتغال آفرینی به منظور برگزاری دوره های آموزش حضوری رایگان در این مرکز و یا مراکز آموزشی معرفی گردیده از سوی نهادها ، ارگان ها ، سازمان ها ، دوایر دولتی و غیر دولتی می باشد.

آموزش از راه دور رایگان

علاقمندان به کسب دانش فنی کشت و پرورش قارچ در سطح محدود در سراسر کشور می توانند با مراجعه به وب سایت این مرکز به آدرس www.golden-mushroom.com اطلاعات مورد نظر خود را دریافت و در خصوص هرگونه ابهامی با یکی از روش های موجود با این مرکز ارتباط برقرار نموده و پاسخ مناسب دریافت دارند همچنین کلیۀ شهروندان ساکن مناطق جنوبی کشور در استان های فارس ـ بوشهر ـ کهکیلویه و بویر احمد ـ هرمزگان ـ یزد و کرمان می توانند کتابچه و CD آموزشی این مرکز را درخواست و به طور رایگان از طریق پست و یا فکس دریافت دارند بدیهی است کتابچه و CD آموزشی جهت ساکنین محترم شیراز پست نخواهد شد و این عزیزان می توانند با مراجعه به دفتر این مرکز واقع در خیابان هدايت غربي ـ ساختمان فرزانگان نسبت به دریافت حضوری آن اقدام نمایند.

آموزش تخصصی

مرکز آموزشی قارچ طلائی دارای مجوز رسمی از سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور وابسته به وزارت کارو امور اجتماعی و پروانۀ تأسیس آموزشگاه آزاد حقیقی بشمارۀ 85-1692/11 در رشتۀ صنایع کشاورزی (امور باغی و زراعی) حرفۀ پرورش دهندۀ قارچ های خوراکی و اولین آموزشگاه آزاد دارای مجوز رسمی فعالیت در استان فارس می باشد که اقدام به برگزاری دوره های استاندارد مهارت و آموزشی پرورش دهندۀ قارچ دکمه ای با کد بین المللی 2/1/90/27-6 تدوین گردیده در سال 1387 طبق مفاد ذیل می نماید.

شرایط و تعریف دوره های آموزشی بدین شرح است

پرورش دهندۀ قارچ دکمه ای کسی است که پس از گذراندن دوره های آموزشی لازم از عهده انتخاب مکان مناسب - مشخصات ساختمان - انتخاب رقم مناسب - تهیه کمپوست - انجام عملیات داشت و برداشت - بازاریابی و بازاررسانی برآید .

طول دوره آموزش بطور کلی 150 ساعت (طبق استاندارد تدوین گردیده در سال 1387 ) که شامل 48 ساعت زمان آموزش نظری و 102 ساعت زمان آموزش عملی به شرح مندرج در جدول ذیل می باشد .

- این دوره آموزشی در مدت یک ماه و در هر یک از شیفت های مستقل صبح و یا عصرکه از قبل تعیین و کارآموزان مربوطه درآن نام نویسی نموده و به حد ظرفیت مجاز رسیده باشد اجرا ء می گردد .

- کلاس های شیفت صبح از ساعت 8 لغایت 14 و کلاس های شیفت عصر از ساعت 14 الی 20 به طور متوالی و در تمام ایام هفته بغیر از جمعه ها و ایام سوگواری برگزار می گردد بدیهی است حضور به موقع و منظم کارآموزان در کلاس های درس طی دوره الزامی است .

- در این دوره فعالیت های اجرایی شامل پروژه های تحقیقات و مطالعات - کشت محدود - بازاریابی و بازار رسانی – کسب تجربه در تجهیز کارگاه – مراقبت صنعتی از بستر ها - بازدید کارگاهی - آزمون ارزشیابی و نیز سایر فعالیت آموزشی ضمن دوره انجام و کارآموزان موظف به رعایت قوانین آموزشگاه در همکاری و اجرای این فعالیت ها به صورت منظم و به موقع همراه با ارائه گزارش مربوطه می باشند .


فهرست مطالب درسی دوره های آموزش تخصصی کشت و پرورش قارچ های خوراکی

1- توانایی تشخیص قارچ و انواع آن

1-1- آشنایی با تقسیم بندی قارچ
2-1- آشنایی با تاریخچۀ قارچ خوراکی
3-1- آشنایی با فواید پرورش قارچ خوراکی
4-1- آشنایی با انواع قارچ های خوراکی
5-1- آشنایی با جنبه های اقتصادی قارچ خوراکی
6-1- آشنایی با چرخۀ زندگی قارچ خوراکی
7-1- شناسایی اصول تشخیص قارچ های خوراکی و سمی از یکدیگر
8-1- شناسایی اصول تشخیص قارچ و انواع آن

2- توانایی پرورش قارچ صدفی

تاریخچه ـ انواع ـ چرخۀ زندگی ـ احتیاجات غذایی ـ شرایط زیست محیطی
اصول تهیه بذر ـ اصول تهیه بستر ـ شناسایی اصول مرحله داشت ـ شناسایی اصول مرحله برداشت
3- توانایی پرورش قارچ دکمه ای

تاریخچه ـ آشنایی با مفهوم، انتخاب و نحوه نگهداری سویه ها ـ اصول شناخت و تهیه انواع بذر ـ آشنایی با مواد و مکمل های غذایی ـ اصول شناخت و تهیه انواع کمپوست ـ آشنایی با روش های آماده سازی بستر ـ شناسایی اصول کاشت، داشت و برداشت

4- اجرای طرح و قوانین و مقررات ـ الگوی زمین و شرایط انتخاب محل اجرای طرح

5- ساختمان ـ تأسیسات و تجهیزات

نیاز های اولیه ـ طرح و نقشه ـ مواد و مصالح ـ اجرا ـ آنالیز قیمت تمام شده
6- آفات و بیماری ها

شناخت ـ تشخیص ـ کنترل و پیشگیری ـ مبارزه

7- برداشت ـ نگهداری ـ حمل ـ بسته بندی ـ فروش محصولات

8- مباحث اقتصادی

برآورد قیمت تمام شدۀ محصول ـ بازاریابی ـ صنایع جنبی ـ فرآورده های جانبی ـ صادرات

9- مدیریت و برنامه ریزی در احداث واحد های تولیدی

شروع و تبیین مقیاس تولید ـ مدیریت در تولید قارچ ـ برنامه ریزی در ترتیب و توالی کشت ـ مدیریت نیروی انسانی ـ استفاده بهینه از مواد ـ بکارگیری حداکثر ظرفیت بهینه ساختمان و تأسیسات ـ شناخت اصول سرمایه گذاری


مدارک لازم جهت نام نویسی در دوره های آموزش تخصصی پرورش قارچ های خوراکی

1- تکمیل فرم قرارداد جهت شرکت در دوره های آموزش تخصصی در دونسخه
2- چهار قطعه عکس 4 × 3 (تمام رخ و پشت نویسی شده- رسمی ومناسب صدورگواهینامه )
3- یک برگ فتوکپی از صفحه اول شناسنامه به صورت افقی درکاغذ A5
4- یک برگ فتوکپی پشت و رو از کارت ملی به صورت افقی درکاغذ A5
5- واریز مبلغ شهریه متناسب با دوره های آموزشی به حساب سیبا به شماره 0300831579007 بنام آقای عبدالمجید طلائی زاده نزد هر یک از شعب بانک ملی برخوردار از سیستم سیبا
6- یک جلد پوشه نارنجی رنگ

قابل ذکر است دوره های آموزش تخصصی کاملاً منطبق با استاندارد های آموزشی سازمان آموزش فنی و حرفه ای برگزار ، لذا خواهشمند است قبل از هرگونه اقدام جهت ثبت نام اطلاعات لازم در خصوص مدت ـ ظرفیت ـ تاریخ و زمان دوره های آموزش تخصصی و نیز شهریه مربوطه و یا هرگونه ابهام دیگری را از واحد ثبت نام مرکز آموزشی قارچ طلائی کسب و متعاقباً نسبت به تهیۀ مدارک فوق و تحویل آن حداکثر تا یک هفته قبل از آغاز دوره ها به دفتر آموزش اقدام نمایند.

یادآور می گردد نام نویسی در دوره های آموزش به صورت حضوری ـ تلفنی و یا از طریق اینترنت با حضور در سایت قارچ طلائی به آدرس www.golden-mushroom.com امکان پذیر است. علاقمندان به شرکت در دوره های آموزش تخصصی که در شهرستان ها بسر می برند و تا زمان شروع کلاس ها امکان حضور در مرکز آموزشی و یا دسترسی به وب سایت را ندارند می توانند با واریز مبلغ شهریه متناسب با هر دورۀ آموزشی به حساب یاد شده در لیست مدارک مورد نیاز و با قرائت شماره قرمز رنگ فیش واریزی مربوطه از طریق تماس تلفنی با دفتر آموزش قارچ طلائی به شماره 2335042-0711

ثبت نام خود را در اولین دوره و یا هر دورۀ آموزشی به دلخواه قطعی و سایر مدارک مورد نیاز را در اولین روز برگزاری دوره ها ارائه نمایند.

مشاورۀ آموزشی حضوری

علاقمندان به کسب اطلاعات در خصوص تولید قارچ می توانند در تمامی زمینه های مورد نظر از قبیل چگونگی سرمایه گذاری ، تدوین طرح و اخذ مجوزات احداث و راه اندازی ـ تأمین مواد اولیه ـ مدیریت

مشاورۀ آموزشی اینترنتی

تمامی کسانی که به هر دلیل جهت انجام مشاورۀ آموزشی حضوری در خصوص موضوعات مورد علاقۀ خود مرتبط با پرورش قارچ این فرصت را ندارند تا در ساعات تعیین گردیده فوق مراجعه حضوری داشته باشند می¬توانند با حضور در وب سایت مرکز خدمات آموزشی و تولیدی قارچ طلائی به آدرس www.golden-mushroom.com از امکانات ایجاد شده در بخش مشاورۀ آموزشی اینترنتی بهره برده سؤالات مورد نظر خود را مطرح و در سریع ترین زمان ممکن پاسخ مناسب از کارشناسان آموزشی و اجرایی از همان طریق دریافت دارند.

ثبت نام اینترنتی در دوره های آموزش تخصصی

علاقمندان به شرکت در دوره های آموزش تخصصی کشت و پروش قارچ های خوراکی (صدفی ودکمه ای) پس از کسب اطلاع از تاریخ و زمان برگزاری و نیز شرایط و ضوابط آموزشی همچنین مدارک مورد نیاز دوره های یاد شده به هنگام حضور در وب سایت قارچ طلائی با فعال نمودن صفحه مربوط با عنوان ثبت نام اینترنتی اقدام به ثبت اطلاعات فردی خود و ابراز تمایل به شرکت در هر یک از دوره های آموزش تخصصی از طریق رزرو و یا ثبت نام نموده تا نسبت به اعلام اسامی آنها در دوره های مذکور تمهیدات لازم صورت پذیرد، بدیهی است چنانچه مبلغ شهریه متناسب با هر دوره آموزش طی فیش بانکی به حساب قید شده در بخش مدارک لازم جهت ثبت نام واریز و شماره قرمز رنگ درج گردیده بر روی رسید بانکی در فرم مربوطه وارد شده باشد ثبت نام متقاضی شرکت در دوره آموزشی برای اولین دوره اجرایی قطعی تلقی گردیده و در غیر این صورت فقط به منزله رزرو دوره های آموزشی محسوب خواهد شد.